1.餐厅最低净高：大餐厅平顶3m，异形顶2.4m;小餐厅平顶2.6m，异形顶2.4m。

2.加工间最低净高：直为3m。

3.餐厅餐桌尺寸：

(1)方桌边长850～1000mm;

(2)圆桌直径：4人桌，900mm;6人桌，1100mm;8人桌，1300mm;10人桌，1500mm;12人桌，1800mm;

(3)坐椅所占宽度：350～500mm;

(4)坐椅与桌间空隙：100mm;

(5)桌间走道：单人宽600mm，双人宽应不小于1200mm。